Pimientos Rellenos de Carne y Arroz al Estilo Egipcio Especiados
Estos pimientos vibrantes están rellenos de una mezcla sabrosa y especiada de carne molida y arroz esponjoso, infundida con cálidas especias de Oriente Medio. Ofrecen una opción de almuerzo nutritiva que equilibra proteínas sustanciosas con vegetales frescos para una comida satisfactoria.
Vamos a cocinar.
Precaliente el horno a 190 grados Celsius (375 grados Fahrenheit) y engrase una fuente para hornear poco profunda.
Caliente una sartén grande a fuego medio y dore la carne molida con la cebolla picada hasta que esté completamente cocida.
Incorpore el arroz cocido, la canela, la pimienta de Jamaica y la mitad de la salsa de tomate a la mezcla de carne hasta que estén bien combinados.
Agregue los piñones tostados y retire la sartén del fuego.
Coloque los pimientos morrones de pie en la fuente para hornear y divida la mezcla de carne y arroz de manera uniforme entre ellos.
Vierta el resto de la salsa de tomate sobre la parte superior de los pimientos rellenos.
Cubra la fuente con papel de aluminio y hornee durante 35 minutos, luego retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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