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POSTRES

Parfaits Griegos de Yogur, Miel y Frutos Secos

Estos deliciosos parfaits griegos de yogur, miel y frutos secos son un postre sencillo pero elegante, ideal para un capricho ligero. Las capas de cremoso yogur griego, frutos secos crujientes y dulce miel crean una armoniosa mezcla de texturas y sabores.

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CÓMO PREPARARLO

Vamos a cocinar.

01

En un tazón pequeño, mezcla las nueces picadas, los pistachos y la canela molida. Revuelve bien.

02

En cuatro vasos individuales o tazones pequeños, coloca aproximadamente 1/4 de taza de yogur griego en el fondo de cada uno.

03

Espolvorea una capa de la mezcla de frutos secos y canela sobre el yogur en cada vaso.

04

Rocía aproximadamente 1 cucharada de miel sobre la capa de frutos secos en cada vaso.

05

Repite el proceso de capas: añade otro 1/4 de taza de yogur griego, seguido de más mezcla de frutos secos y luego otro chorrito de miel.

06

Sirve inmediatamente o refrigera por al menos 15 minutos para un postre más fresco. Decora con un chorrito extra de miel si lo deseas.

Sobre esta receta

Estos deliciosos parfaits griegos de yogur, miel y frutos secos son un postre sencillo pero elegante, ideal para un capricho ligero. Las capas de cremoso yogur griego, frutos secos crujientes y dulce miel crean una armoniosa mezcla de texturas y sabores.
Parfaits Griegos de Yogur, Miel y Frutos Secos
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consejos del chef

Para un toque extra, tuesta ligeramente los frutos secos en una sartén seca a fuego medio durante 3-5 minutos antes de picarlos para realzar su sabor. Ten cuidado de no quemarlos. También puedes añadir una pizca de ralladura de naranja al yogur para un sabor más vibrante.
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Sustituciones fáciles

Puedes usar almendras o nueces pecanas en lugar de nueces y pistachos. El sirope de arce puede sustituir a la miel para un perfil de dulzura diferente. Para una textura más espesa, utiliza yogur griego entero.
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Conservación y recalentado

Estos parfaits se disfrutan mejor recién hechos. Si los preparas con antelación, guárdalos tapados en el refrigerador por un máximo de 2 horas para evitar que los frutos secos se ablanden demasiado.
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