Parfaits de Yogur Griego con Miel y Nueces Tostadas
Esta sencilla receta de parfaits de yogur griego con miel ofrece un delicioso equilibrio de texturas cremosas, dulces y crujientes. Es una opción rápida y saludable para el postre o el desayuno, inspirada en los sabores clásicos de Grecia.
Vamos a cocinar.
Precaliente una sartén pequeña y seca a fuego medio. Añada las nueces picadas y tuéstelas durante 3-5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que estén fragantes y ligeramente doradas. Tenga cuidado de no quemarlas.
Retire las nueces tostadas de la sartén y déjelas enfriar completamente en un plato.
En un bol mediano, combine el yogur griego, 1/4 taza de miel y el extracto de vainilla. Remueva hasta que esté bien mezclado y suave.
En un bol pequeño aparte, mezcle las nueces tostadas enfriadas con la canela.
Para montar los parfaits, coloque una capa de la mezcla de yogur con miel en el fondo de cuatro vasos o cuencos de servir.
Espolvoree una capa de las nueces tostadas con canela sobre el yogur.
Repita las capas, terminando con una última capa de yogur y una generosa cantidad de nueces espolvoreadas.
Rocíe un poco de miel extra sobre cada parfait justo antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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