Naranjas Rellenas Marroquíes de Dátiles y Nueces

Corte las naranjas por la mitad transversalmente. Con una cuchara o un cuchillo pequeño, retire con cuidado la pulpa de cada mitad de naranja, dejando la cáscara intacta para formar una especie de cuenco. Reserve la pulpa de naranja.

Pique finamente la pulpa de naranja reservada, eliminando cualquier semilla o membrana dura. Debería obtener aproximadamente 1/4 de taza de pulpa picada.

En un tazón pequeño, combine los dátiles finamente picados, las nueces picadas, la miel, el agua de azahar, la canela molida y el 1/4 de taza de pulpa de naranja picada. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y formen una mezcla homogénea.

Divida la mezcla de dátiles y nueces de manera uniforme entre las cuatro mitades de naranja ahuecadas, formando un pequeño montículo en el centro.

Disponga las mitades de naranja rellenas en una fuente para servir. Decore cada una con una pizca de hojas de menta fresca picada antes de servir.