Mousse de Maracuyá Brasileña
Esta mousse de maracuyá brasileña, ligera y aireada, es un postre refrescante ideal para cualquier ocasión. Con solo unos pocos ingredientes, ofrece un vibrante sabor tropical que lo transportará directamente a las playas de Brasil.
Vamos a cocinar.
En una licuadora, combine la leche condensada azucarada, la crema de mesa y la pulpa de maracuyá. Licúe a alta velocidad durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Vierta la mezcla de la mousse en copas individuales o en un bol grande para servir.
En una cacerola pequeña, combine 1/4 taza de agua y 1 cucharada de azúcar granulada. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla forme un jarabe ligero. Esto se usará para la decoración opcional.
Si lo desea, vierta con cuidado el jarabe de maracuyá sobre la mousse. Si usa maracuyá fresca, retire una pequeña cantidad de pulpa y semillas y colóquela encima de cada porción.
Refrigere la mousse por al menos 4 horas, o hasta que esté firme y bien fría. Para obtener mejores resultados, refrigere durante toda la noche.
Sirva fría y disfrute de este delicioso postre brasileño.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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