Bocaditos Egipcios de Tarta de Sémola con Miel
Estos deliciosos bocaditos egipcios de tarta de sémola con miel son un postre sencillo pero sumamente gratificante. Consisten en una tierna tarta de sémola empapada en un aromático jarabe de miel, perfectamente porcionados y fáciles de preparar, lo que los convierte en la opción ideal para compartir o disfrutar como un dulce capricho en cualquier momento.
Vamos a cocinar.
Prepare el jarabe de miel: En una cacerola pequeña, combine 1 taza de agua, 1 taza de miel y 1 cucharada de jugo de limón. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y deje enfriar completamente mientras prepara la tarta.
Precaliente su horno a 175°C (350°F). Engrase ligeramente un molde para hornear de 20x20 cm.
En un bol grande, mezcle la sémola fina, 0.5 taza de azúcar granulada, el coco rallado sin azúcar y el polvo para hornear.
En un bol mediano aparte, bata el yogur natural entero y 0.5 taza de mantequilla sin sal derretida.
Vierta los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcle solo hasta que se combinen. Evite mezclar en exceso.
Extienda la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado. Con un cuchillo, marque ligeramente la superficie de la tarta en 9 cuadrados iguales (una cuadrícula de 3x3). Coloque una almendra entera blanqueada en el centro de cada cuadrado.
Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Inmediatamente después de retirar la tarta caliente del horno, vierta lentamente el jarabe de miel frío de manera uniforme sobre toda la tarta. La tarta absorberá el jarabe.
Deje enfriar completamente la tarta en el molde antes de cortar siguiendo las líneas marcadas y servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
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