Traditioneller irischer Haferbrei mit Whiskey-Rosinen und Honig
Beginnen Sie den Tag mit einem wärmenden Ritual: einer Schüssel traditionellem irischem Haferbrei. Saftige Rosinen, eingelegt in echtem irischem Whiskey, verleihen eine wunderbare Tiefe, während ein goldener Honig-Nieselregen die perfekte Süße beisteuert. Dieses Rezept bietet ein herzhaftes, sättigendes und unverwechselbar irisches Frühstückserlebnis.
Los geht’s.
In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse irischen Whiskey und 1/2 Tasse Rosinen vermischen. Mindestens 10 Minuten einweichen lassen, für einen intensiveren Geschmack auch länger.
In einem mittelgroßen Topf 3 Tassen Wasser bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
1 Tasse Steel-Cut Oats und 1/4 Teelöffel Salz einrühren. Die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Haferflocken zart sind und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Während der Haferbrei kocht, den Whiskey von den Rosinen abgießen. Den Whiskey bei Bedarf für eine andere Verwendung aufbewahren.
Die in Whiskey eingelegten Rosinen in den gekochten Haferbrei rühren.
Den Haferbrei auf zwei Servierschüsseln verteilen.
Jede Portion mit 1/4 Tasse Milch oder Sahne übergießen und mit 1 Esslöffel Honig beträufeln.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
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