Strudel Molle Çeke (Jablečný Závin) me Rrush të Thatë dhe Arra
Ky strudel molle tradicional çek, i njohur si Jablečný Závin, përmban një brumë të hollë dhe të butë, të mbushur me një përzierje molle të ëmbël dhe të aromatizuar, pasuruar me rrush të thatë të fryrë dhe arra krokante. Është një ëmbëlsirë ngushëlluese, perfekte për çdo rast, duke ofruar një shije të pjekjes së Evropës Qendrore.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni mollët e prera hollë, sheqerin e grimcuar, rrushin e thatë, arrat e copëtuara, kanellën e bluar dhe lëngun e limonit. Përzieni mirë për të siguruar që të gjithë përbërësit të jenë shpërndarë në mënyrë të njëtrajtshme.
Miellosni lehtë një sipërfaqe të pastër dhe shpalosni me kujdes brumin e sfogliatës së shkrirë. Nëse përdorni një bllok, rrotullojeni në një drejtkëndësh rreth 12x16 inç.
Lyejeni të gjithë sipërfaqen e brumit të sfogliatës me gjysmën e gjalpit të shkrirë.
Vendosni përzierjen e mollëve në mënyrë të njëtrajtshme mbi brumin e lyer me gjalpë, duke lënë një kufi 1 inç në të gjitha anët.
Duke filluar nga njëra anë e gjatë, rrotulloni me kujdes brumin fort në formë rrotulle. Shtypni skajet për t'i mbyllur, pastaj transferojeni butësisht strudelin në një tavë pjekjeje të shtruar me letër pjekjeje, me anën e bashkimit poshtë.
Lyejeni sipërfaqen e strudelit me gjalpin e mbetur të shkrirë.
Piqeni strudelin në 190°C (375°F) për 40 minuta, ose derisa brumi të jetë i artë dhe i fryrë.
Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet në tavën e pjekjes për të paktën 15 minuta para se ta prisni. Spërkatni me bollëk me sheqer pluhur para se ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.