Sallatë Spanjolle me Karkaleca me Hudhra dhe Fasule të Bardha
Kjo sallatë e gjallë spanjolle me karkaleca me hudhra dhe fasule të bardha është një zgjedhje e shpejtë dhe plot shije për drekë, ideale për një vakt të lehtë por të kënaqshëm. Ajo kombinon karkaleca të shijshëm të aromatizuar me hudhra, fasule cannellini të pasura dhe perime të freskëta, të gjitha të përziera me një salcë limoni pikante.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni karkalecat dhe hudhrat e grira në tigan. Gatuajini për 2-3 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa karkalecat të marrin ngjyrë rozë dhe të bëhen të tejdukshëm.
Shtoni paprikën e tymosur dhe gatuajeni për 30 sekonda të tjera derisa të lëshojë aromë. Hiqni karkalecat nga tigani dhe lërini mënjanë të ftohen pak.
Në një tas mesatar, kombinoni fasulet cannellini të shpëlara, domatet qershi të prera përgjysmë dhe qepën e kuqe të prerë në feta të holla.
Shtoni karkalecat e gatuar në tas me perimet.
Në një tas të vogël, rrihni së bashku lëngun e limonit, 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër, kripën dhe piperin e zi për të krijuar salcën.
Hidhni salcën mbi përzierjen e karkalecave dhe fasuleve. Përzieni butësisht për të kombinuar të gjithë përbërësit.
Shtoni majdanozin e freskët të grirë pak para servirjes. Shërbejeni menjëherë ose ftoheni për më vonë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.