Rosquillas Nikaraguane me Kafe
Shijoni një copëz Nikaragua me këto rosquillas tradicionale, biskota krokante me miell misri, perfekte për t'u zhytur në një filxhan kafe të ngrohtë. Kjo recetë sjell shijet autentike të Amerikës Qendrore direkt në tryezën tuaj të mëngjesit.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni 2 gota masa harina, 1/2 gotë sheqer dhe 1/2 lugë çaji kripë. Përziejini mirë për të siguruar që të gjithë përbërësit e thatë janë shpërndarë në mënyrë të barabartë.
Shtoni 1/2 gotë gjalpë pa kripë të zbutur dhe 1/4 gotë qumësht te përbërësit e thatë. Përdorni duart tuaja për të përzier dhe gatuar brumin derisa të formojë një top koheziv, pak të thërrmueshëm. Nëse brumi është shumë i thatë, shtoni qumësht 1 lugë çaji në të njëjtën kohë derisa të bashkohet.
Ndajeni brumin në 12 pjesë të barabarta. Rrotulloni çdo pjesë në një top të vogël, pastaj shtypeni pak dhe formojeni në një unazë, rreth 5 cm në diametër, duke bërë një vrimë në qendër.
Vendosni rosquillas e formuara në një tavë pjekjeje të veshur me letër pjekjeje, duke u siguruar që të mos prekin njëra-tjetrën.
Piqni rosquillas në një furrë të parangrohur në 175°C (350°F) për 20-25 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të jenë të forta në prekje. Anët duhet të jenë pak krokante.
Ndërsa rosquillas po piqen, përgatisni kafenë. Shpërndani 1 lugë gjelle kafe instant pluhur në 1 gotë ujë të nxehtë.
Hiqni rosquillas nga furra dhe lërini të ftohen në një raft teli. Shërbejini të ngrohta ose në temperaturë dhome me kafenë e sapo zier për zhytje.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.