Qullosh me Tërshërë Somaleze me Erëza, Hurma dhe Kardamom
Ky qullosh i ngrohtë me tërshërë, i frymëzuar nga Somalia, është një mëngjes i shijshëm dhe aromatik. Ai bashkon tërshërën e pasur me kardamomin aromatik, hurmat e ëmbla dhe një prekje kanelle, duke ofruar një fillim ushqyes të ditës me një profil shijesh unike, ekzotike dhe të njohur.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni tërshërën e plotë, ujin, kardamomin e bluar, kanellën e bluar dhe kripën.
Vendoseni përzierjen të ziejë në zjarr mesatar-të lartë, duke e përzier herë pas here.
Pasi të ketë marrë valë, ulni nxehtësinë në nivel të ulët dhe lëreni të ziejë për 10 minuta, duke e përzier shpesh për të parandaluar ngjitjen, derisa tërshëra të bëhet kremoze dhe shumica e lëngut të jetë thithur.
Shtoni qumështin dhe hurmat e copëtuara. Vazhdoni të ziejë për 3-5 minuta të tjera në zjarr të ulët, duke e përzier derisa qulloshi të arrijë konsistencën e dëshiruar dhe hurmat të jenë zbutur.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Nëse dëshironi, shtoni 1 lugë gjelle mjaltë ose shurup panje për ëmbëlsi shtesë.
Ndajeni qulloshin në dy tasa dhe shërbejeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.