Hojaldras Panameze me Sheqer Pluhur dhe Mjaltë
Këto hojaldras panameze të mrekullueshme janë petulla të skuqura të buta, perfekte për një mëngjes të ëmbël. Të pluhurosura lehtë me sheqer pluhur dhe të spërkatura me mjaltë, ato ofrojnë një shije të rehatisë tradicionale panameze.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni miellin për të gjitha përdorimet, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sheqerin e grimcuar.
Shtoni qumështin e ngrohtë dhe 2 lugë gjelle vaj vegjetal në përbërësit e thatë. Përzieni derisa të formohet një brumë i butë. Gatuajeni brumin në një sipërfaqe të miellosur lehtë për 5 minuta derisa të bëhet i lëmuar dhe elastik.
Ndajeni brumin në 8 pjesë të barabarta. Rrotulloni çdo pjesë në një disk të hollë, rreth 4-5 inç në diametër.
Ngrohni 2 inç vaj vegjetal në një tenxhere të madhe me fund të rëndë ose tigan të thellë mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 350°F (175°C).
Vendosni me kujdes 2-3 disqe brumi në vajin e nxehtë, duke u siguruar që të mos e mbushni tenxheren. Skuqini për 1-2 minuta për çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të fryhen. Përdorni darë për t'i kthyer.
Hiqini hojaldrat nga vaji dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letra kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Pluhurosini me bollëk me sheqer pluhur dhe spërkatini me mjaltë para servirjes së ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.