Bizcochos Uruguajanë me Dulce de Leche: Një Kënaqësi për Kohën e Kafesë
Kënaquni me këta bizcochos uruguajanë të mrekullueshëm, një ëmbëlsirë e butë, pak e ëmbël, e mbushur bujarisht me dulce de leche të shijshme. Ata janë shoqëruesi ideal për kafenë tuaj të mëngjesit ose një pushim pasdite, duke ofruar një shije të vërtetë të rehatisë së Amerikës së Jugut.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni miellin e gjithëpërdorshëm, sheqerin e grimcuar, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
Prisni gjalpin e ftohtë pa kripë duke përdorur një blender brumi ose majat e gishtave derisa përzierja të ngjajë me thërrime të trashë.
Shtoni gradualisht qumështin e ftohtë, duke e përzier derisa të formohet një brumë i butë. Mos e punoni tepër. Mbështilleni brumin me letër plastike dhe ftoheni për 15 minuta.
Në një sipërfaqe të spërkatur lehtë me miell, hapeni brumin në formë drejtkëndëshi, rreth 0.6 cm të trashë. Prisni brumin në 8 katrorë të barabartë.
Vendosni 1 lugë gjelle dulce de leche në qendër të çdo katrori. Palosni dy qoshe të kundërta të brumit mbi dulce de leche, duke shtypur fort për të mbyllur anët, duke formuar një formë trekëndore ose drejtkëndore.
Vendosni bizcochos në një tavë pjekjeje të shtruar me letër pjekjeje. Lyeni sipërfaqen me vezën e rrahur.
Piqini në 190°C për 15-18 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të fryhen.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.