Baleadas Hondurase me Vezë të Fërguara dhe Avokado
Niseni ditën me një shije të Hondurasit! Këto baleadas përmbajnë tortilla mielli të ngrohta dhe të buta, të mbushura me fasule të skuqura kremoze, vezë të fërguara të buta dhe feta avokadoje të freskëta, duke ofruar një mëngjes të kënaqshëm dhe plot shije.
Fillo Gatuaj
Ngrohni fasulet e skuqura në një tenxhere të vogël në zjarr mesatar-të ulët, duke i përzier herë pas here, derisa të ngrohen plotësisht, rreth 5-7 minuta. Ose, ngrohini në mikrovalë në një enë të sigurt për mikrovalë për 1-2 minuta, duke i përzier në mes.
Në një tas mesatar, rrihni bashkë 4 vezët e mëdha, 2 lugë gjelle qumësht, 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/8 lugë çaji piper të zi derisa të jenë përzier mirë.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan jo ngjitës në zjarr mesatar. Hidhni masën e vezëve dhe gatuajini, duke i përzier butësisht me një spatul, derisa vezët të jenë mpiksura dhe të buta, rreth 3-5 minuta.
Ngrohni tortillat e miellit. Mund ta bëni këtë duke i ngrohur individualisht në një tigan të thatë në zjarr mesatar për 30 sekonda nga çdo anë, ose duke i mbështjellë në një letër kuzhine të lagur dhe duke i ngrohur në mikrovalë për 20-30 sekonda derisa të jenë të lakueshme.
Për të montuar çdo baleada, shpërndani një sasi të bollshme fasulesh të ngrohta të skuqura në qendër të një tortilla të ngrohtë. Sipër vendosni një pjesë të vezëve të fërguara, disa feta avokado dhe një spërkatje queso fresco të thërrmuar nëse dëshironi.
Palosni njërën anë të tortillës mbi mbushje, pastaj palosni anën tjetër për ta takuar, duke krijuar një formë gjysmëhëne. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.