Sformato Saporito Albanese di Uova e Feta
Un semplice ma delizioso sformato per la colazione, con uova soffici, formaggio feta sapido e spinaci freschi. Questa ricetta facile è perfetta per un brunch in famiglia o per iniziare la giornata con gusto.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C. Imburrate leggermente una teglia da forno di 20x20 cm.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e soffriggete per 3-5 minuti, finché non sarà ammorbidita e traslucida.
Aggiungete gli spinaci nella padella e cuocete per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno appassiti. Togliete dal fuoco.
In una ciotola grande, sbattete le uova, il latte, il sale e il pepe fino a quando non saranno ben amalgamati e leggermente spumosi.
Unite il soffritto di cipolla e spinaci al composto di uova.
Versate il composto di uova nella teglia preparata. Distribuite uniformemente la feta sbriciolata sulla superficie.
Infornate per 20-25 minuti, o finché le uova non saranno rapprese e leggermente dorate sui bordi.
Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di tagliare e servire. Guarnite con aneto fresco, se desiderato.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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