Plumcake Marocchino Speziato all'Arancia e Olio d'Oliva
Questo fragrante plumcake, ispirato ai sapori del Marocco, è l'ideale per la colazione o una merenda leggera. Con la sua infusione di scorza d'arancia, cannella e un tocco di olio d'oliva, offre un profilo aromatico unico e delizioso.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F). Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake da 23x13 cm.
In una ciotola media, mescolate insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. Mettete da parte.
In una ciotola grande, sbattete insieme lo zucchero semolato, l'olio d'oliva e le uova fino a ottenere un composto ben amalgamato e leggermente chiaro.
Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando solo fino a quando non saranno appena combinati. Non mescolate eccessivamente.
Incorporate il succo d'arancia fresco e la scorza d'arancia fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Versate l'impasto nello stampo da plumcake preparato e distribuitelo uniformemente.
Infornate per 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito. Se la parte superiore si dora troppo rapidamente, potete coprirla leggermente con un foglio di alluminio.
Lasciate raffreddare il plumcake nello stampo per 10 minuti prima di capovolgerlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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