Sándwich Clásico de Atún Fundido (Tuna Melt)

En un tazón mediano, combine el atún escurrido, la mayonesa, el apio finamente picado, la mostaza Dijon y la pimienta negra. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Unte mantequilla de manera uniforme en un lado de cada rebanada de pan.

Caliente una sartén grande a fuego medio. Coloque dos rebanadas de pan, con el lado untado de mantequilla hacia abajo, en la sartén.

Distribuya la mitad de la mezcla de atún sobre cada una de las rebanadas de pan en la sartén. Cubra cada una con una rebanada de queso cheddar.

Coloque las dos rebanadas de pan restantes, con el lado untado de mantequilla hacia arriba, sobre el queso.

Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido y burbujee. Ajuste el fuego según sea necesario para evitar que se queme.

Retire de la sartén, corte por la mitad y sirva de inmediato.