Isländischer Haferbrei (Hafragrautur) mit Beeren und braunem Zucker
Dieser traditionelle isländische Haferbrei, bekannt als Hafragrautur, ist ein wärmendes und nahrhaftes Frühstück. Er ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Morgenstunden, garniert mit frischen Beeren und einem Hauch braunem Zucker für die Süße.
Los geht’s.
Geben Sie 1 Tasse Haferflocken, 2 Tassen Wasser und 1/4 Teelöffel Salz in einen mittelgroßen Topf.
Bringen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es 5-7 Minuten köcheln, dabei häufig umrühren, um Anbrennen zu verhindern, bis die Haferflocken cremig sind und der Großteil der Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn 1 Minute ruhen.
Verteilen Sie den Haferbrei gleichmäßig auf zwei Servierschüsseln.
Garnieren Sie jede Portion mit 1/4 Tasse gemischten Beeren und 1 Esslöffel braunem Zucker.
Gießen Sie, falls gewünscht, 2 Esslöffel Milch über jede Portion und servieren Sie sofort.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
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