Sopa Paraguaya (Tavë me Bukë Misri) me Djathë dhe Qepë
Sopa Paraguaya është një tavë e shijshme me bukë misri, një element thelbësor në kuzhinën paraguaiane. Kjo pjatë e pasur përmban një bazë të lagësht dhe të djathë me miell misri, e pjekur me qepë të skuqura, duke ofruar një shije unike dhe të kënaqshme, perfekte për drekë ose si pjatë shoqëruese.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, kombinoni miellin e misrit, qumështin, kremin e trashë, queso fresco-n, djathin çedar të grirë, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të formohet një brumë i trashë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh në nxehtësi mesatare. Shtoni qepët e grira dhe skuqini për 8-10 minuta, ose derisa të zbuten dhe të bëhen transparente.
Shtoni qepët e skuqura në përzierjen e miellit të misrit dhe përziejini derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Hidhni përzierjen në një tavë pjekjeje 23x33 cm të lyer me yndyrë, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.
Piqeni në furrë të parangrohur në 190°C (375°F) për 45 minuta, ose derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë kafe të artë dhe një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër.
Hiqeni nga furra dhe lëreni të pushojë për 10 minuta para se ta prisni dhe ta servirni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.