Sankoço Panamez me Fruta Deti, Banane dhe Misër
Ky sankoço panamez me fruta deti është një gjellë e pasur dhe ngushëlluese, plot me fruta deti të freskëta, banane të buta dhe misër të ëmbël. Është një vakt i përsosur me një tenxhere, që kap thelbin e gjallë të kuzhinës së frymëzuar nga Karaibet.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tenxhere të madhe ose enë holandeze në zjarr mesatar. Shtoni copat e peshkut dhe karkalecat, duke i gatuar për 2 minuta derisa të skuqen lehtë. Hiqni frutat e detit nga tenxherja dhe lërini mënjanë.
Hidhni 4 gota lëng peshku në të njëjtën tenxhere. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar-të lartë.
Shtoni rrepat e bananes jeshile dhe të verdhë në lëngun që zjen. Gatuajini për 15 minuta, ose derisa bananet të zbuten.
Shtoni copat e misrit të freskët dhe gatuajini për 5 minuta të tjera, derisa misri të jetë i butë por ende pak krokant.
Kthejeni peshkun dhe karkalecat e skuqura në tenxhere. Shtoni 1/2 filxhan kopër të freskët të grirë, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Lëreni të ziejë ngadalë për 3-5 minuta, ose derisa frutat e detit të jenë gatuar plotësisht dhe karkalecat të marrin ngjyrë rozë.
Provoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës. Shërbejeni sankoçon në tasa dhe garnirojeni me kopër të freskët shtesë para se ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.