Pavlova Klasike Zelandeze me Kivi dhe Frut Pasioni
Kënaquni me një ëmbëlsirë thelbësore nga Zelanda e Re: një pavlova madhështore. Kjo recetë ju udhëzon të krijoni një shtresë të jashtme marengë të përsosur, krokante, e cila fsheh një qendër të butë, si marshmallow. Më pas, ajo zbukurohet me krem të freskët të rrahur, feta kivi jeshil të gjallë dhe shijen e thellë të frutit të freskët të pasionit. Një ëmbëlsirë vërtet e lehtë, ajrore dhe vizualisht tërheqëse, ideale për të ngritur çdo rast të veçantë.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 250°F/120°C. Shtroni një tavë pjekjeje me letër pjekjeje dhe vizatoni një rreth 9 inç (23 cm) mbi të.
Në një tas shumë të pastër dhe të thatë, rrihni të bardhat e vezëve me një mikser elektrik në shpejtësi mesatare derisa të formohen maja të buta. Shtoni gradualisht sheqerin pluhur shumë të imët, 1 lugë gjelle në të njëjtën kohë, duke rrahur derisa marenga të bëhet e shkëlqyeshme dhe të formohen maja të forta, rreth 8-10 minuta.
Përzieni butësisht uthullën e bardhë dhe nisështën e misrit derisa të bashkohen.
Vendosni marengën me lugë mbi rrethin e vizatuar në letrën e pjekjes, duke e formuar atë në një disk me anë pak më të larta për të krijuar një fole për kremin dhe frutat.
Piqeni marengën për 90 minuta në 250°F/120°C. Fikni furrën dhe lëreni pavlovën brenda me derën pak të hapur për të paktën 1 orë, ose derisa të ftohet plotësisht dhe të bëhet krokante.
Në një tas të veçantë, rrihni kremin e rrahur të ftohtë me sheqerin pluhur derisa të formohen maja të buta.
Pasi pavlova të jetë ftohur plotësisht, transferojeni me kujdes në një pjatë servirjeje. Vendosni kremin e rrahur me lugë në qendër të marengës.
Renditni kivin e prerë në feta dhe tulin e frutit të pasionit mbi kremin e rrahur.
Servireni menjëherë dhe shijoni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme nga Zelanda e Re.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.