Oriz me Kokos dhe Xhenxhefil në Stil Haitian me Xhenxhefil të Kandisur
Ky puding orizi i butë dhe aromatik bashkon shijet e pasura të kokosit dhe xhenxhefilit të freskët, frymëzuar nga traditat kulinare haitiane. I shoqëruar me xhenxhefil të kandisur të bërë në shtëpi, është një ëmbëlsirë ngushëlluese me një shije të këndshme pikante-të ëmbël.
Fillo Gatuaj
Bashkoni orizin e shpëlarë, qumështin e kokosit, ujin, sheqerin e grimcuar, xhenxhefilin e freskët të grirë dhe kripën në një tenxhere mesatare.
Lëreni përzierjen të ziejë butësisht në zjarr mesatar, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen.
Pasi të ketë zier, uleni zjarrin në të ulët, mbulojeni tenxheren dhe lëreni të ziejë për 20 minuta, duke e përzier çdo 5 minuta për të siguruar që orizi të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe të mos ngjitet në fund.
Pas 20 minutash, hiqeni kapakun dhe vazhdoni të ziejë, duke e përzier shpesh, për 15-20 minuta të tjera, ose derisa orizi të jetë i butë dhe pudingu të jetë trashur sipas konsistencës së dëshiruar.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni pudingun e orizit të pushojë për 5 minuta, duke e lejuar të trashet më tej.
Hidhni pudingun e ngrohtë të orizit në tasa individualë shërbimi.
Garnisni çdo porcion bujarisht me xhenxhefilin e kandisur të grirë imët para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.