Fritura Midhjesh me Buzë të Gjelbra nga Zelanda e Re me Aioli Pikant Limoni
Këto fritura të shijshme shfaqin shijen unike të midhjeve me buzë të gjelbra nga Zelanda e Re, të lidhura në një brumë të lehtë dhe të shërbyera me një aioli pikant limoni. Perfekte për një drekë plot shije ose si antipastë, ato ofrojnë një shije të Paqësorit të Jugut.
Fillo Gatuaj
Përgatisni aiolin pikant limoni: Në një tas të vogël, rrihni së bashku majonezën, lëngun e limonit dhe sriracha-n derisa të bashkohen mirë. Lëreni mënjanë në frigorifer.
Në një tas të madh, kombinoni midhjet e copëtuara me buzë të gjelbra, miellin, qumështin, vezën, qepët e grira, pluhurin e pjekjes, kripën dhe piperin e zi. Përzieni derisa të bashkohen; mos e përzieni tepër.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë derisa të arrijë 175°C (350°F).
Hidhni lugë (rreth 1 1/2 lugë gjelle secila) nga brumi i friturave në vajin e nxehtë, duke u kujdesur të mos e mbushni tiganin. Skuqini për 2-3 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të gatuhen plotësisht.
Hiqni friturat nga vaji me një lugë me vrima dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Shërbeni Friturat e Midhjeve me Buzë të Gjelbra nga Zelanda e Re menjëherë me Aioli Pikant Limoni të përgatitur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.